1、即食笋干开水烫一下，冲洗一下
2、芹菜切段，胡萝卜削片
3、锅内适量油烧热，姜蒜，小米椒炒一下
4、笋干放入，翻炒几下， 再加入麻辣牛油火锅底料，郫县豆瓣酱
5、翻炒入味儿后，倒入胡萝卜片和芹菜
6、适量盐，生抽翻炒均匀，关火盛盘
