1、准备食材，将竹笋、猪肉分别洗净，切好，待用
3、热锅中倒油，将切好的猪肉倒入，熬出猪油，猪肥肉慢慢缩成小小的球状，大量的猪油释出
5、大火不停翻炒2分钟，加一点水，盖上锅盖焖一会儿，放一勺剁椒酱翻炒均匀，继续焖
