1、首先把辣椒清洗干净，把杭椒的蒂去掉，再把去好蒂的杭椒里放一把盐，把它腌制一下，把它抓匀，腌制半个小时以上。
3、再放入适量的冰糖，烧开以后再煮两分钟，把冰糖烧至化开，冰糖融化以后再关火，最后再来点味精和酱油。
