1、锅中加水烧开，放入猪肉皮焯一下，捞出，用镊子除去遗漏的猪毛。
4、将煮好的肉皮切成条。
6、用筷子沾一下煮的肉皮汤，放在小勺里，放在阴凉处，一会结成皮冻，说明皮冻煮好了，将煮好的皮冻倒入盆中，放在阴凉处。
