1、备好食材。
2、大米淘洗干净后锅里煲。
3、把鲩鱼骨头剔出来，鱼肉切成薄片，加适量盐，酱油，花生油，米酒，姜丝，生粉拌匀腌制5分钟。
4、待粥煲至粘稠时把剔出来的鱼骨和鱼片一起加入。
5、再次煮开后继续煲数十秒，调味撒上葱花便可。
