大酱汤韩式大酱汤详解【吃货直播室】

1、今天准备的材料是我们平常最常见的材料， 也是韩国人家里最常用的材料准备的。

3、锅里放入水，西葫芦、土豆、洋葱一起煮。因为我们使用的大酱是超市里买到的加工过的大酱（我推荐韩国好餐得黄豆酱，淘宝有卖），不管是营养流失方面或更浓的味道考虑，往后放酱好一点。

5、把准备好的酱放入我们沸腾的锅里，因为有了第四步骤、我们的酱会很容易在锅里融化。

7、酱汤煮的差不多的时候，放入葱，再煮1~2分钟，即可灭火。在此期间可以瓢遥费涓调味，利用咸盐把不足的淡味补偿一下。完全用大酱调味是很浪费，而且搞不好下面会有很多渣渣。

9、韩式酱汤完成~， 今天家里没有香菇，家里有香菇的朋友们放1~2个香菇，绝对推荐。那今天的直播到此为止了哦，感谢收看【吃货直播室】。