1、把椰子敲烂，取出肉。切成一小块一小块的备用。
2、把母鸡、瘦肉洗干净，飞水。放入汤煲，再加适量的清水。
3、先煲20分钟左右，等水滚了。再加入椰子肉。再煲多60分钟，汤煲好了，再加入适量的盐调味，即可。全程80分钟。
