主料：芹菜茎200克、猪里脊肉50克。
辅料：淀粉一小勺、盐小半勺、花生油15毫升、大蒜20克、姜5克、鸡粉少量。
芹菜炒肉的做法
1、将芹菜茎洗净，放在菜板上。
3、将芹菜切成寸段。
5、里脊肉切粗条状，然后放入少量盐和淀粉拌匀。
7、油烧热后将里脊肉放入锅中。
9、煸炒至肉变色出香味后将大蒜和姜丝放入锅中。
11、将芹菜放入锅中。
13、芹菜断生后将少许盐放入锅中。
15、再翻炒几下，让调味料和食材充分混合即可。
