夏季适合孩子吃的菜 美味食材不可少

1、　　一、胡萝卜炒咸蛋黄　　食材选择：胡萝卜少许，咸蛋黄两个，盐巴少许，食用油适量。　　制作过程：　　1.先将胡萝卜的外皮去除干净，将胡萝卜切成条状。　　2.往锅里装少许水，将切好的胡萝卜放入锅中熬煮，两分钟之后将火关掉。　　3.将煮好的胡萝卜捞起来，沥干水分。　　4.往炒锅中放入少许油，把准备好的咸蛋黄放入炒锅中融化，等到蛋黄已经气泡之后，我们可以将胡萝卜放入锅中一起翻炒，当我们看到咸蛋黄已经包裹了胡萝卜之后，就可以起锅了。　　营养解析：很多宝宝不喜欢胡萝卜的味道，可是胡萝卜中含有丰富的维生素，还有植物纤维，能够促进宝宝的肠道消化，为了让宝宝爱上吃胡萝卜，我们可以利用咸蛋黄将胡萝卜包裹着，这样炒出来的胡萝卜也变得更香了。

3、　　三、猪肝芹菜粥　　食材准备：猪肝少许，大米，芹菜，盐巴适量。　　制作过程：　　1.先将猪肝放入清水中浸泡，适当更换浸泡的水。　　2.先将芹菜清洗干净，之后将芹菜切成丁状。　　3.把锅里的水烧开，之后将大米清洗干净，放入锅中熬煮。　　4.将浸泡好的猪肝切成条状，放入锅中和大米一起熬煮。　　5.等大米快熟了之后，放入准备好的芹菜。　　营养解析：芹菜具有祛湿的效果，宝宝夏季还能够健脾胃，消除体内湿热。猪肝也是补铁的好食材。夏季食用猪肝芹菜粥，帮助宝宝清除体内毒素，增强宝宝的体质。