1、大棒骨洗净，炖锅内放入水和棒骨，放几片老姜、滴几滴醋；
2、水开后撇出油沫子，小火炖1个小时，关火前加入鸡粉备用；
5、将水分炒干后倒入炖好的大棒骨、汤、葱段、香料包盖锅盖，大火烧开后改小火炖两小时即可开吃。
