长寿面在家怎么做？

1、面粉里加入温水，和成柔软适中的面团；

2、静置醒发10分钟；

3、取一小团面，搓成长条，然后擀成薄片；

4、边擀边折起来，然后切成大小差不多的宽度；

5、准备好西红柿、西蓝花、小葱；西蓝花焯水；

6、醋、生抽、盐调成汁；

7、面条放入锅里煮开；

8、鸡蛋煎好放入面条里；

9、最后放西蓝花、西红柿，撒适量的小葱；