怎么做泡椒牛蛙?
1、泡姜切成碎米。牛蛙处理好斩成小件。
2、用盐，胡椒，料酒，适量的淀粉腌制牛蛙15分钟。
3、坐锅烧热，下泡姜米，蒜片炒香。
4、下泡椒和牛蛙，炒至牛蛙发白。
5、烹入料酒，生抽，泡椒水，红油翻炒。
6、没有用味精，我放了1/2小勺的糖增鲜。最后勾个薄芡起锅。撒上香菜。
1、泡姜切成碎米。牛蛙处理好斩成小件。
2、用盐，胡椒，料酒，适量的淀粉腌制牛蛙15分钟。
3、坐锅烧热，下泡姜米，蒜片炒香。
4、下泡椒和牛蛙，炒至牛蛙发白。
5、烹入料酒，生抽，泡椒水，红油翻炒。
6、没有用味精，我放了1/2小勺的糖增鲜。最后勾个薄芡起锅。撒上香菜。