1、将鸡肉切成块状，放入碗中备用。
4、准备将葱和姜切成末，放入碗中备用，加入适量的胡椒粉，加入料酒去腥，加入生抽、老抽、蚝油调色，搅拌均匀。
5、将调好的料汁倒入鸡块中，搅拌均匀，然后腌制20分钟，让鸡块更加入味。
8、成品。
