玉米煎饼的做法
1、先将玉米粉装入盆中,然后一边倒热水一边用筷子搅拌,将玉米粉大致搅拌成絮状。

3、待面糊稍微晾凉后,加入白砂糖和干酵母,将其混合均匀。

5、将面糊饧发至原来的2倍大就可以了,饧发好后,再次用打蛋器搅拌一下,排除面糊中的空气。

7、小火加热3分钟左右,待底部稍微定型后,沿着边缘倒入小半碗的清水,然后盖上锅盖焖3-5分钟左右,这皱诣愚继样面糊的表面才会凝固定型。

9、成品!

1、先将玉米粉装入盆中,然后一边倒热水一边用筷子搅拌,将玉米粉大致搅拌成絮状。
3、待面糊稍微晾凉后,加入白砂糖和干酵母,将其混合均匀。
5、将面糊饧发至原来的2倍大就可以了,饧发好后,再次用打蛋器搅拌一下,排除面糊中的空气。
7、小火加热3分钟左右,待底部稍微定型后,沿着边缘倒入小半碗的清水,然后盖上锅盖焖3-5分钟左右,这皱诣愚继样面糊的表面才会凝固定型。
9、成品!