1、准备好原材料；
3、牛肉切成片后加入适量的盐、淀粉、料酒和生姜水， 抓匀腌制一下；
5、热锅凉油，放入腌制好的牛肉滑炒；
7、热锅凉油， 放入蒜末和红辣椒进去煸炒；
9、翻炒几下后加入刚炒好的牛肉片；
11、端上桌了。
