1、准备食材：当归、红枣、鸡蛋、红糖。
4、锅内加入300毫升水，加入当归片和红枣，开火，煮开，煮开后再煮2分钟。
5、转小火，打入鸡蛋小火慢煮，待鸡蛋定型后，用勺子将鸡蛋移动下，以免粘锅糊锅。煮至鸡蛋熟。
