木糖醇版奶黄排包

2024-10-28 15:12:05

1、先做奶黄馅,黄油软化后加入木糖醇,拌匀,加入蛋黄,拌匀,在加入奶粉,拌匀即可,盖上一层保鲜膜放置一旁备用

木糖醇版奶黄排包

3、把发酵好的种面团撕成小块,加入主面团的除了黄油外的所有材料,揉至出筋,再加入软化好的黄油揉至图中状态即可,放入盆中醒发30分钟

木糖醇版奶黄排包

5、把所有的奶黄馅涂在一半的面皮上

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7、用刀均分成12份

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9、放至温暖湿润的地方发酵至两倍大,刷上一层全蛋液

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