美味家常菜：咖喱豆腐

1、豆腐洗净后，切成小丁，备用；

2、锅置火上，倒入清水，调入适量盐烧开；

3、将豆腐倒入锅里，焯水3分钟；

4、洋葱切丁，小葱切细葱花；

5、豆腐捞出后，沥干水分备用；

6、炒锅烧热后，放入黄油炒香，然后放入洋葱丁翻炒；

7、洋葱丁炒香后，倒入咖喱粉翻炒，然后倒入适量清水烧开；

8、放入淡椰浆，搅拌均匀，再次烧开；

9、放入豆腐丁略煮；

10、汤汁烧开后，调入适量盐，鸡精，翻拌均匀；

11、关火，起锅~！