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红焖鳝鱼的做法
2024-10-15 10:24:37
1、将鳝鱼段洗净,在鱼段两面每隔5分剞上象眼块长刀,再将鱼段用少许酱油腌渍一下。葱切段、姜切片。
3、炒锅上火,锅热后倒入植物油,油七成热时,放入鱼段,炸至金黄色时捞出。
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