1、将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。
3、甙类也同时可被破坏消除，5—羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
5、再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。
7、过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。
