1、锅加适量水，切记不要先放鸡蛋
2、然后加入花椒、八角、桂皮，煮开5分钟关火。
3、放入茶叶，等茶叶泡开，料水晾凉后加入酱油、盐、糖，再放入生鸡蛋。
4、大火煮开后，小火慢煮十分钟，关火，
5、磕破蛋皮，再放回续煮十分钟
6、这样侵泡一天，便美味出锅。