1、 先把鲜笋剥去外壳,白嫩的笋肉待用
3、 同样的方法把香菇也切成丁后剁成细碎状
5、 把切好的姜蒜放入肉糜中搅拌均匀
7、 调入少许花掉酒,一瓶盖就可以了
9、 用筷子搅拌均匀后先腌制一刻钟左右
11、 最后放入鲜笋碎用筷子拌匀即可
