1、各种配料准备好。
3、圆葱，白萝卜，大蒜，姜，苹果和梨削皮切块放入料理机打成泥。
5、加入粗细两种辣椒面、虾酱，适量鱼露、青梅汁、糖稀搅拌均匀，制成泡菜酱。
7、韭菜切成段和腌制好的白菜加入泡菜酱拌至均匀。常温发酵一晚放入冰箱保存。
