1、面团揉好，静置30分钟，但是隔十分钟揉一次
2、土豆胡萝卜都去皮切丁
3、切葱末姜末
4、油锅炒香
5、加肉丝翻炒，适量料酒和酱油。
6、加土豆丁和胡萝卜丁
7、加木耳和水烧开，加盐调味
8、稍微留一些汤汁，盛出
9、重新烧一锅水，削面
10、煮熟后捞出
11、拌上菜，端桌!
