家常酥鱼的做法

2024-10-13 11:01:52

1、清理鲜鱼，稍稍花刀了一下，为了炸时容易定型

3、花椒辣椒伺候

5、底油不动，待温度降低后放入花椒辣椒，翻炒后依次放入葱白和蒜。记得出香味后把葱蒜在锅底码放好，然后鱼下锅，放在葱蒜之上，加热水沒过鱼身1厘米，再入剩余葱叶，火至开锅后收小。放醋和酱油。