鸭胗西兰花的做法

1、准备西兰花1个，洗净或萝卜，西兰花切小朵。

2、或萝卜切成自己喜欢的形状。

3、鸭胗洗净切好，加入姜末，加入油、盐、料酒、蚝油和黑胡椒酱，拌匀，腌10分钟。

4、锅内加入水，盐，水烧开后，加入西兰花，灼至断生，盛出摆盘。

5、热锅入油，加入鸭胗，炒2分钟。

6、加入或萝卜煮至熟，盛出，勾芡便可。