黑糖坚果沙琪玛怎么做

1、把鸡蛋打入面粉中，用筷子搅拌成面絮，揉成面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟。

2、面团上撒些玉米淀粉，用擀面杖擀成薄片，切成小条。

3、锅里放油，油温升高后，放入切好的小条，小条飘起来，炸成淡黄色就可以捞出。

4、另起一口锅，放入水，红糖和麦芽糖，小火慢煮，用筷子蘸取糖液放入水中，糖液不散开即可。

5、倒入炸好的小条，快速用铲子拌匀，电磁炉开最小火，让每根小条都裹上糖液。

6、拌匀后倒入铺有油纸的容器中，表面撒上坚果和麦片，整型成长方形，放凉后切开即可。