1、粉丝用开水泡5分钟，或冷水30的分钟，泡软即可
3、小火炒香葱花和蒜蓉，闻到蒜香味即可
5、盘底铺在泡软的粉丝，码上扇贝肉
7、水开后，放入粉丝扇贝，大火蒸3～5分钟，撒上葱花 淋上一小勺热油。喜欢吃辣的可以放点小米辣
