腐竹炒粉皮家常做法
1、用冷水泡发腐竹和木耳；
3、山药去皮，切片。
5、油六七成热时，放葱蒜炝锅，然后放蘑菇充分翻炒，要把蘑菇里水气炒出来，还要把炒出蘑菇和芯扈哑蛘葱花混合的香气。蘑菇变色炒至八分熟时，下木耳。
6、.翻炒几下后下山药片；倒入调料汁炒匀后，下黄瓜片，出锅。
1、用冷水泡发腐竹和木耳；
3、山药去皮，切片。
5、油六七成热时，放葱蒜炝锅，然后放蘑菇充分翻炒，要把蘑菇里水气炒出来，还要把炒出蘑菇和芯扈哑蛘葱花混合的香气。蘑菇变色炒至八分熟时，下木耳。
6、.翻炒几下后下山药片；倒入调料汁炒匀后，下黄瓜片，出锅。