1、柚子洗干净，用盐搓一搓；
2、柚子的皮切成一丝一丝；
3、柚子皮倒入碗中加盐，泡一泡；
4、柚子的肉切成小块；
5、锅里加水和适量冰糖；
6、倒入柚子皮和柚子肉煮50分钟；
7、将柚子茶倒入碗中加入蜂蜜，需要喝的时候拿一点出来泡。
