1、花菜瓣开洗净滤水
2、瘦肉切成小细条
3、锅中加入水烧开,放入花菜焯下水.
4、加少量的油,让花菜在开水中翻滚约2分钟即可捞出控水.
5、锅烧热,加入适量的油,爆香蒜.
6、中小火下入瘦肉,加适量的盐.
7、翻炒至熟后下少量的豆瓣酱.
8、下入西兰花.加入适量的盐和鸡粉
9、和肉片一起翻炒.试下味道和生熟度即可出锅
10、装入盘中.
