1、干豆皮放入温水中浸泡20分钟沥水备用。
2、小油菜掰开洗净，沥水切成段备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入干豆皮翻炒2分钟后放入油菜段翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。
