辣子鸡的做法，辣子鸡怎么做好吃

1、原料：

3、鸡肉切块，用盐一茶匙，生抽一汤匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒两汤匙，食用油半汤匙，腌渍30分钟

5、鸡肉放进蛱攫菸熘八成热油，大火半煎半炒到金黄，油不要多。微黄的时候，捞出来，再放进去一次。二次复炸完，把油全部滤掉。

7、放入油炸花生米，拌匀，撒一点鸡精就可以出锅了。