如何煮出软糯的玉米

1、煮玉米不要把皮剥得干干净净　　煮玉米最好不要“裸煮”，就是把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后，很容易流失营养成分，口感也会变得干涩。

3、煮玉米的水中加点盐　　如果你觉得玉米煮出来不甜，可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。加盐能够强化醋鲣畿燹玉米的口感，并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。

4、另外，一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右，会更加能够保持住玉米本身的维生素，咬起来也更加有韧劲。