葱爆羊肝怎么做

1、准备好所需的食材: 羊肝300克，洋葱半个，大葱一根，青椒3个，蒜瓣1个，生姜1块！全部清洗干净备用

3、羊肝放在盆中，加入清水，反复的清洗几遍！一定要把羊肝中的血水洗净，这样才能更好的去除羊肝的腥膻味

5、洋葱切成块，青椒切成段，大葱切成段，蒜瓣和生姜切成片备用

7、油热后，放入羊肝滑炒，这是制作羊肝最好吃的秘诀！炒至羊肝变色断生即可捞出备用‍

9、放入洋葱和青椒翻炒片刻

11、放入适量的生抽调味儿

13、起锅前放入大葱段翻炒片刻即可