停不下来的凉拌鸡爪的做法

1、鸡爪解冻洗净剪去指甲，图上这是2斤鸡爪了

3、捞出鸡爪放入冰水中浸泡片刻，等鸡爪凉了就行这一步能让鸡爪子吃起来脆脆的，很重要哦！(没有冰水就用凉开水也行，多换几次水泡)

5、倒入3砚汨枰镖勺生抽，盐约6克，胡椒粉适量、老酒比生抽多一些，白糖1平勺，芝麻油一点点，有蚝油也可以放1勺。根据口味调整用量。

7、多翻拌几次并且静置让爪子入味，等爪子上色入味了就啃起来吧～(我是一次多做些罐子装起来放冰箱，可以多吃几天)