抹茶榴莲千层蛋糕6寸的做法

1、先将黄油隔水融化放一边散热（可以放凉水上很快就凉）然后面粉，淀粉，糖粉，抹茶粉过筛

3、另一个碗打入鸡蛋，用打蛋器轻轻打散，不能太用力以免太多气泡，接下来的搅拌步骤都轻轻搅拌即可，然后把刚才混匀的面糊过筛倒入鸡蛋里面搅拌均匀

5、准备一张油纸或错聂庋堀保鲜膜可以等下放面皮，先开大火让煎锅稍微有些热气然后转小火，倒入适量面糊迅速转锅使面糊均匀摊开，煎一面就好，起大泡就熟了可以倒在刚准备的保鲜膜上面，然后煎锅放在湿布上降温，把邙陕缥埋刚煎好的面皮摊开平整放好，煎锅继续倒入面糊放火上按刚的步骤继续煎面皮

7、整齐的6寸面皮就出来啦，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半个小时

9、融化好的吉利丁溶液倒入淡奶油中打发，边加入糖粉，打发至有纹路硬挺即可

11、冷藏半小时后的面皮拿出来，按照面皮奶油依次铺上

13、冷藏之后用过滤筛筛上适量抹茶粉，然后加上装饰就完成啦

15、成品