五花肉炒菜花怎么做？

1、将菜花洗净并掰成块，五花肉切成片。

2、将辣椒切成圈，生姜切成片，大蒜拍撒后切小块。

3、锅中倒油，放入五花肉和生姜。

4、小火慢慢烧至出油，将肉推至一边，开大火。

5、倒入菜花，略停30秒后翻炒几下，盖上锅盖，调中火焗30秒。加入辣椒和蒜碎，炒匀后加入一勺酱油。

6、起锅前加入一勺盐，炒匀即可。

7、总结如下。