1、把土豆去皮切丝，用凉水侵泡捞起沥干水分
2、毛芹菜去掉叶子洗净切段
3、辣皮子泡泡洗净切末
4、热锅凉油，油热7成下花椒粒、辣皮子爆出香味
5、加土豆、毛芹菜翻炒均匀
6、加香醋翻炒均匀
7、加盐翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可
