黑木耳炒肉丝怎么做

1、准备材料：瘦肉、油、肥肉、水淀粉、蚝油、芝麻油、水发黑木耳、盐。

2、肉放冰箱冷冻略冻，肉丝会更容易切，黑木耳提前泡发，洗净切丝，肉丝用水淀粉上浆。

3、油锅放少许色拉油，下肉丝翻炒至变色，肉丝变色之后放黑木耳，放盐、蚝油、芝麻油调味，调味后用水淀粉勾芡即可出锅。

4、总结如下。