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怎么炒糖色
2024-10-29 09:43:23
1、锅里面放水 ,再放入一大勺白糖 ,再放几滴油 ,水在加热,糖在融化。
2、全程用中小火炒至。开大火,大泡变小泡。
3、朝一个方向搅动,糖浆慢慢变成黄色 ,再炒成枣红色加水 。
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