营养便食糊糊--鲈鱼豆腐(宝宝辅食)

2024-10-20 21:40:01

1、第一步:鲈鱼的处理。通常我们买的时候就会请杀鱼师傅帮忙杀好,拿回家后我们再次把鱼清洗干净。然后用刀,凭着感觉、把表面没有鱼刺的肉切下来放到一边,然后把剩余的部分切成三块。ps:切取无刺鱼肉的时候,不要切太下面了,给剩余的骨头留一些肉。一方面,宝宝吃不了那么多,另一方面有便于后面的煮制过程。

营养便食糊糊--鲈鱼豆腐(宝宝辅食)

3、第三步:开始煮啦!加入少量芝麻油,加入姜片炒香ps:随着宝宝的长大,6个月后宝宝是需要适量补充植物油的,芝麻油既可以增加香味、又能补充宝宝营养所需

营养便食糊糊--鲈鱼豆腐(宝宝辅食)

5、第五步:加料。将之前片好的无刺鱼肉和豆腐加入汤中煮制,煮开3.4次分钟即可。ps:1.有刺的鱼一起煮是为了让汤更有营养,让刺中的部分钙溶于水中,鱼肉更多,汤汁也更鲜美2.无刺鱼肉不先煎了再煮,这样单煮的肉就比较不会硬硬的,宝宝没有牙齿更方便吃3.煮鱼肉不能煮太久,太久了鱼肉老了即不鲜美可口了

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