正宗新疆的大盘鸡的详细做法
1、面粉加入盐和水揉成稍硬的面团
3、下沸水锅中煮熟
5、鸡腿洗净
7、生姜、蒜、花椒、桂皮、香油、八角、干辣椒
9、将鸡腿剁块
11、热油，倒入鸡块
13、加入料酒翻炒
15、加入生抽
17、加入适量热水
19、加入土豆，烧开后，转小火焖制土豆熟透
21、翻炒断生
1、面粉加入盐和水揉成稍硬的面团
3、下沸水锅中煮熟
5、鸡腿洗净
7、生姜、蒜、花椒、桂皮、香油、八角、干辣椒
9、将鸡腿剁块
11、热油，倒入鸡块
13、加入料酒翻炒
15、加入生抽
17、加入适量热水
19、加入土豆，烧开后，转小火焖制土豆熟透
21、翻炒断生