河北炉面的做法

1、豆角切成2厘米长的小段，葱花切斜丝，蒜切碎末。面条一定要手擀面，豆角我认为还是多点好，因为到最后，豆角会缩水哦。

3、放豆角，翻炒，放适量盐。

5、待翻炒均匀后，将豆角盛出四分之三，当然，汤也要四分之三哦。

7、将留在锅内的豆角铺平，然后撒上四分之一面条，铺匀。

9、重复8、9步，将面条和豆角一层一层铺开。

11、再均匀的撒半小碗水在表面。

13、打开锅盖，用筷子将锅内的豆角和面条搅匀。然后再盖上锅，中火一分钟后开盖搅匀，如此反复，次数越多，焦焦的面条越多，越好吃。

15、出锅喽！闻着香、吃着香、回味起来更香，特别是吃到焦焦的面条时，啊，香.......！