1、材料准备好
2、海鱼洗净去掉头尾，切成等份，青菜整棵从中间切断
3、小锅内坐水烧开，放入少许油和盐，下入青菜头焯熟捞出备用
4、继续放入青菜叶焯熟，捞出
5、摆个漂亮的盘饰
7、给鱼翻身，继续煎熟另一面即可
