1、鹌鹑蛋煮过之后剥皮
2、五花肉切大丁
3、干香菇泡发之后切大丁
4、锅上火加油下五花肉煸炒
5、下香菇一起煸炒
6、炒至五花肉出油加老抽上色
7、加水没过五花肉
8、汤烧开后加入鹌鹑蛋小火慢炖
9、大火收汁，加盐胡椒味精调味出锅
10、好吃
