1、茄子。茄子是防治心脑血管疾病常用的食物，它含有维生素P可保护血管。它还含有螗徇吼笊维生素E可起到降血脂、抗氧化的作用，但是因茄子吸油，最好的烹饪方式是蒸着吃。
2、芹菜。芹菜富含丰富的钾元素，可排出体内多余的钠，帮助稳定血压。它含有的膳食纤维和维生素C可降糖、降脂。
3、苦瓜。苦瓜中含有丰富的膳食纤维和维生素C可降血糖、血脂，苦瓜含有的苦瓜素可降低体内血糖浓度。