1、将主料混合到一起,揉至面团光滑,发酵到2倍,排气,冷藏20分钟。
3、对折
5、继续擀平,(不要擀太薄。不然会漏黄油)对折,冷藏20分钟,此步骤共进行3次(这些曰搬嚏嘀步骤就是为了让牛角包层多些)
7、卷成牛角状,待面包发酵至2倍大