1、首先将新鲜的绿豆芽用清水冲洗干净，香葱切成香葱末备用。
3、炒锅中的食用油加热后先倒入打好的鸡蛋液炒鸡蛋，炒好后盛入碗中待用。
5、在翻炒豆芽是，依次的加入适量的酱油和香醋食盐等。
7、最后加入适量的香油出锅即可。
