1、鸡胸处理干净，切薄片。最好不要顺着鸡肉纹路切，稍微斜一点。
3、起锅烧油，油热下鸡胸，用筷子迅速拨散，防止粘在一起。
5、配上爱吃的酱，我配了2种，一种是自制蒜蓉辣酱，一种是黄豆酱。喜欢甜面酱的也可以配甜面酱。
